Roman Plesky

Bakk, MA

Persönliche Information

 

Familienstand:       ledig
Nationalitaet:        tschechisch
Geburtsdatum:     20.03.1977
Geburtsort:            Ivancice

 

 

 

Berufserfahrung

17.01.2015 – 24.04.2015 Geschäftsführer - Betriebsleiter Clubdorf Hotels Gries 13, A-6553 See

02.09.2013 – 04.11.2013 Hostel Manager A&T Hostel Leibnitzgasse 66, A-1100 Wien

01.07.2013 – 01.08.2013 Betriebswirt Braugasthof Hotel Fabrik Ortsstraße 8, A-2331 Vösendorf

01.06.2012 – 01.07.2012 Geschäftsführer Hotel Laurenzhof Lehndorf 138, A-9811 Lehndorf

11.07.2010 – 26.07.2010 Hotel Manager MPS Alegria CCEW Svetla1, 811 02 Bratislava, SK

07.09.2007 – 31.07.2009 Night Audit Hotel Harmonie Harmoniegasse 5 – 7, 1090 Wien

02.08.2004 – 14.05.2007 Night Audit Hotel Cristall Franzensbrückengasse 9, 1020 Wien

07.03.2003 – 02.03.2004 Night Audit Hotel Hillinger Erzherzog Karl Straße 105, 1220 Wien

01.10.2002 – 17.12.2002 Call-Center-Agent Competence Call Center Längenfeldgasse 2, 1120 Wien

18.11.1999 – 15.08.2000 Chef de Partie (Garde Manger/Pâtisserie) Parkhotel Schönbrunn

Hietzinger Hauptstr. 10-20, 1130 Wien

07.07.1999 – 14.09.1999 Frühstückskoch Entrêmetier MS Prinzessin von Preußen IHRM

Vogelweider Str. 61, A-5020 Salzburg

21.04.1999 – 30.06.1999 Garde Manger MS Europa CSM Kajen 12, D-20459 Hamburg

20.07.1998 – 20.04.1999 Demi – Chef Garde Manger Forum Hotel Wien Wagrammerstr. 21,

1220 Wien

27.10.1997 – 28.02.1998 Commis de Garde Manger Vienna Hilton Int. Am Stadtpark, 1030 Wien

29.06.1997 – 28.09.1997 Chef Garde Manger MS Delphin Delphin Seereisen GMBH Postfach

100407, D-63004 Offenbach/Main

05.05.1997 – 27.06.1997 Soupman Assistant M/V Zenith Celebrity Cruises Apollo Ship

Chandlers, 1775 N.W. 70th Ave. Miami, Fla

06.09.1996 – 30.04.1997 Koch in Novotel Wien West

07.09.1992 – 06.09.1996 Koch Kellner Lehrling Novotel Wien West Am Auhof, 1140 Wien

Ausbildung

2008 - 2009

Masterlehrgang Tourismus-Management FH-Wien, Währinger Gürtel 97, 1180 Wien; Abschlußtitel: MA (Master of Arts in Business)

2002 - 2008

BWL-Studium am BWZ Brünnerstraße 72, 1210 Wien; Abschlußtitel: Bakk.
rer. soc. oec. (Bakkalaureus der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften)

2001 - 2002

SBP(Studienberechtigungsprüfung) Pollycollege VHS Siebenbrunnengasse 37, 1050 Wien

1992 - 1996

Koch-Kellner Lehre Berufsschule für Gastgewerbe Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien

1991 - 1992

Neunte Klasse – freiwillige Hauptschulerweiterung in Zastávka u Brna

1983 - 1991

8-jähringe Hauptschule in Zbraslav u Brna

Kontakt

Adresse : Hietzinger Kai 141
                 A-1130 Wien

Tel          : 43 660 340 2037

Email      : roman@plesky.eu